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学校食堂中央厨房建设实践:日供3000人营养餐的标准化方案

2026-05-15 工程案例
2026年3月,国务院办公厅转发《关于进一步加强学校食堂管理的意见》,明确要求2027年底前,供餐人数1000人以上的学校食堂应建立中央厨房或联合采购中心。政策东风下,学校食堂中央厨房建设进入快车道。项目案例舜翔央厨2026年1月交付的某高校中央厨房,日供3000人营养餐。方案特点安全等级最高: -...
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食品包装线智能化改造:从12人/班到3人/班的效率跃升

2026-05-15 工程案例
2026年2月,舜翔央厨为山东某食品加工企业完成了包装线智能化升级改造。改造后产能提升300%,人工减少75%,投资回收期仅14个月。改造背景该企业原有包装线以人工为主,面临三大痛点: 1. 效率瓶颈:日包装产能仅5000袋,无法满足订单增长 2. 品质不稳:封口不严投诉率月均3.2% 3. 招工困...
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山东某连锁餐饮2000㎡中央厨房EPC项目交付实录

2026-05-15 工程案例
2026年3月,由舜翔央厨总承包的山东某连锁餐饮中央厨房项目正式投产,从签约到交付仅用110天,再次刷新了舜翔央厨的EPC交付纪录。项目概况指标 数据 建筑面积 2000㎡ 日产能 6000份餐食 服务范围 38家连锁门店 交付周期 110天(签合同→试产) 设备投资 165万元 方案亮点布局设计亮...
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