2026年3月，由舜翔央厨总承包的山东某连锁餐饮中央厨房项目正式投产，从签约到交付仅用110天，再次刷新了舜翔央厨的EPC交付纪录。

## 项目概况

| 指标 | 数据 |
|------|------|
| 建筑面积 | 2000㎡ |
| 日产能 | 6000份餐食 |
| 服务范围 | 38家连锁门店 |
| 交付周期 | 110天（签合同→试产） |
| 设备投资 | 165万元 |

## 方案亮点

### 布局设计亮点

采用U型动线设计，原料入口和成品出口分置两端，避免交叉污染。各功能区间通过物流通道连接，人车分流。

### 设备配置亮点

- 热加工区：4台舜翔智能炒菜机 + 2台蒸烤一体机
- 包装区：2台气调包装机 + 1台真空包装机
- 冷链区：智能冷库（双温区）+ 速冷库

### 数字化亮点

全厂IoT覆盖，16个监测点，实时采集能耗、温控、产量数据。对接客户自有的ERP系统。

## 客户反馈

"选择舜翔央厨的EPC总包，最大的感受就是省心。110天从一片平地到投产，这在以前不敢想象。"——项目总经理

> 获取EPC总包服务手册：185-2101-3919